Noworoczny Detoks Cukrowy – edycja 2016

Kolejne święta dobiegają końca wielu z Was prawdopodobnie z utęsknieniem wypatruje okazji do narzucenia sobie postnego reżimu po dniach świątecznego „ładowania”.

Niektórzy z Was pod koniec roku zdają sobie sprawę, że oto przyszedł czas zmian, że muszą przeprowadzić w swoim życiu żywieniową rewolucję bo sznurowanie butów stało się wyzwaniem, ulubione jeansy się nie dopinają a wyjście po schodach na trzecie piętro to wysiłek porównywalny ze zdobyciem Kilimandżaro.

Są też tacy, którzy usłyszeli o paleo, które być może pomóc im w rozwiązaniu problemów natury estetycznej tudzież zdrowotnej ale boją się rzucić na głęboką wodę i nie wiedzą od czego zacząć.

Jeśli odnajdujecie się w powyższych opisach proponuję Wam udział w trzecim Noworocznym Detoksie Cukrowym.

Czym jest Detoks Cukrowy?

To czasowe ograniczenie produktów bogatych w węglowodany (w tym produktów skrobiowych) jak również ograniczenie produktów cechujących się słodkim smakiem. Ma na celu nie tylko ustabilizowanie poziomu cukru we krwi ale też odzwyczajenie organizmu od słodkości, walkę z uzależnieniem od nich.

Dlatego właśnie jeśli zamierzacie w tym roku do nas dołączyć mam dla Was bardzo ważną wiadomość:

Nie nastawiajcie się, że detoks pozwoli Wam zamienić tradycyjne słodycze na te zdrowsze. Nie tędy droga. Naszym podstawowym celem jest zmiana nastawienia z ciągłej potrzeby nagradzania się na funkcjonalne podejście do odżywiania.

Zmieniamy proporcje i przede wszystkim koncentrujemy się na tym by dostarczyć organizmowi komplet substancji potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania a nagrody w postaci smakołyków odsuwamy na dalszy plan.

Detoks to nie jest dieta cud. To początek, bodziec do pozytywnych zmian żywieniowych już na zawsze :)

Zastanawiacie się co Wam to da? Przeczytajcie podsumowania uczestników zeszłorocznej edycji.

Lektura obowiązkowa – czyli zasady detoksu

Z roku na rok Noworoczny Detoks Cukrowy zaskakuje mnie swoim rozmiarem. Serio to przedsięwzięcie ogromnej skali i trudno panować nad każdym uczestnikiem. W tym roku gospodarzy (a raczej gospodyń) detoksu jest aż szóstka:

Nie raz przechodziłyśmy przez Detoks, posiadamy wiedzę i doświadczenie, które chętnie wykorzystamy by wesprzeć Was przez te 21 dni. Pamiętajcie jednak, że nie pracujemy tutaj na pełny etat i zanim zadacie pytanie zapoznajcie się 5 razy z poniższą tabelą i linkami, które podaję poniżej.

Oto zasady detoksu. Niepodważalna lista produktów. Jak widać nie wystarczy, że przestaniecie słodzić herbatę białym cukrem.

sugardetox_2016_700

Wersje do pobrania

Umieszczam również wersje PDF do pobrania i wydrukowania w wersji kolorowej i czarno-białej.

sugardetox_2016_700 sugardetox_2016_bw

 

 

 

 

 

 

 

Jeśli boicie się, że doznacie kulinarnego szoku i nie będziecie mogli się odnaleźć we własnej kuchni podaję linki do przepisów:

Często w trakcie detoksu pojawia się mnóstwo pytań więc, żeby nie odpowiadać wciąż na te same pytania zebrałyśmy je w FAQ. Zapoznajcie się KONIECZNIE przed rozpoczęciem akcji.

Tradycyjnie zapraszam do wydarzenia na Facebook. Tam będziemy się wspierać, motywować i inspirować kulinarnie! Będziemy uprawiać regularny foodporn chwaląc się zdjęciami posiłków i przepisami.

Noworoczny Detoks Cukrowy 2016 na facebooku

Zaczynamy w poniedziałek 4 stycznia więc jest jeszcze kilka dni na zaproszenie krewnych i znajomych do wspólnej walki z cukrem!

  • Dominika

    Witam,
    Mam pytanie tak trochę nie na temat samego detoksu, ale cukru:)
    W rossmanie można kupić produkty słodzone zagęszczonym sokiem jabłkowym albo melasą buraczaną. Wiesz może czy faktycznie jest to dużo lepsza alternatywa dla białego cukru? Czy to tylko taki chwyt marketingowy.
    Pozdrawiam :)

    • Szczerze staram się unikać jak mogę dosładzanych produktów. Od czas do czasu spoko. Ale wolę sobie sama zrobić dżem czy inne przetwory bez dodawania cukru albo po prostu przygotować mus z owoców. Nie bez powodu natura stworzyła owoce w całości. Poza cukrem dostajemy komplet witamin i mikroelementów oraz naturalny błonnik. Wszystko jest komplementarne w takim owocu i nasz ogranizm lepiej to wykorzystuje :)

  • Kasiu dzięki za inspirację. Po świętach czas wrócić na właściwą ścieżkę :)

  • Diana Wasilewska

    tapioka to skrobia z manioku, bataty i słodkie ziemniaki to to samo, a plantany to odmiana bananów a nie warzywo :)

    • Plantan – racja. Tak samo jak soja powinna się znaleźć w strączkach – tak czy inaczej wszystko jest w czerwonej kolumnie ;) Natomiast jak napiszę tapioka nie wymieniając manioku, to ktoś spyta czy może być maniok. Tak samo jeśli napiszę tylko słodkie ziemniaki to pojawi się pytanie o bataty ;) Tego typu pytania już nam się zdarzały…

  • gabi

    czy produkty dozwolone można dowolnie łączyć ze sobą, oczywiście w ilościach z tabeli

  • Zofia

    bedzie edycja 2017?
    pozdrawiam!

  • Monika Chojnowska

    hej! Jak nabardziej chce dolaczyc do akcji 2017!! Kiedy zaczynamy?? Mam tylko kilka pytań (w ramach przygotowan) co do mozliwosci spozywania na detoksie nastepujacych produktów, czy wchodza one na liste do woli, ogranicz (jesli tak, to do jakiej ilosci) czy może unikaj? Sok marchwiowy, buraki, mleko krowie, sojowe, kokosowe etc (które można?), kefiry, jogurty naturalne, maślanka, nasionka chia, makaron shirataki, kapusta kiszona, parówki/kielbaski/wedliny, majonez?? Z góry bardzo dziekuje za odpowiedz! :)

    • Odpowiedzi są w tabelce i w faq…
      Zapowiedź 2017 opublikuję dzisiaj.

      • Monika Chojnowska

        Dziekuje!Przejrzalam chyba wszystko, jedynie zostala mi watpliwosc co do soku z marchwi, buraków i nasionek chia.. Czy moge prosic o klasyfikacje do woli/ogranicz/unikaj?