Noworoczny Detoks Cukrowy – edycja 2017

detox_2017_th

Można już z całą pewnością powiedzieć, że święta 2016 dobiegły końca. Czeka nas jeszcze jedna noc gastronomicznej (i nie tylko) rozpusty i będzie można zacząć nowy rok z czystą kartą.

Niektórzy wpiszą sobie w noworoczne postanowienia magiczne „schudnę x kilo” albo po prostu „w tym roku zadbam o siebie”. Może to oznaczać zmianę diety, powrót na właściwe tory, większą aktywność fizyczną, dbanie o zdrowie albo wszystko w komplecie (najlepiej!).

Część z Was to weterani Detoksów Cukrowych, którzy czekają na ten szczególny początek roku kiedy ogromną grupą wspieramy się wzajemnie i inspirujemy do smacznych i zdrowych posiłków.

Część z Was w tym roku przyciąga znajomych i rodzinę, chcąc pokazać im, że zmiana diety nie musi być bolesna. To się chwali!

Część z Was planuje zmianę o 180 stopni. Zdaliście sobie sprawę, że Wasza dieta to równia pochyła do problemów zdrowotnych. Za Was wszyscy trzymamy kciuki, nie będzie łatwo. Odstawianie śmieci da Wam się we znaki fizycznie i psychicznie. Ale dacie radę a my wszyscy pomożemy, po to jest wydarzenie!

Jeśli odnajdujecie się w powyższych opisach proponuję Wam udział w trzecim Noworocznym Detoksie Cukrowym.

Czym jest Detoks Cukrowy?

To czasowe ograniczenie produktów bogatych w węglowodany (w tym produktów skrobiowych) jak również ograniczenie produktów cechujących się słodkim smakiem. Ma na celu nie tylko ustabilizowanie poziomu cukru we krwi ale też odzwyczajenie organizmu od słodkości, walkę z uzależnieniem od nich.

Nie nastawiajcie się na zastępowanie „tradycyjnych” słodyczy zdrowszymi. Ten detoks to również zmiana nastawienia z koncentrującego się na ciągłej potrzebie nagradzania na funkcjonalne – odżywiamy swój organizm!

Zmieniamy proporcje i przede wszystkim koncentrujemy się na tym by dostarczyć organizmowi komplet substancji potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania a nagrody w postaci smakołyków odsuwamy na dalszy plan (co nie oznacza, że je eliminujemy :)).

Detoks to nie jest dieta cud. To początek, bodziec do pozytywnych zmian żywieniowych już na zawsze!

Zastanawiacie się co Wam to da? Przeczytajcie podsumowania uczestników zeszłorocznej edycji.

Lektura obowiązkowa – czyli zasady detoksu

Każdy Detoks Cukrowy to ogromne przedsięwzięcie a liczebność uczestników przechodzi nasze najśmielsze oczekiwania. Organizatorki i uczestnicy poprzednich edycji posiadają sporą wiedzę i doświadczenie. Wszyscy chętnie pomożemy Wam przejść przez to 3tygodniowe wyzwanie, ale to przede wszystkim Wy musicie chcieć, mieć pewność, że chcecie i skorzystać z wszystkich materiałów, które skrupulatnie gromadziliśmy przez poprzednie edycje.

Dlatego właśnie jeśli zamierzacie w tym roku do nas dołączyć mam dla Was bardzo ważną wiadomość:

  1. Nie panikujcie! To naprawdę nic strasznego. Wcale nie każemy Wam głodować. Wręcz przeciwnie. 
  2. Przeczytajcie dokładnie zasady i zapoznajcie się z poniższą tabelą nawet 10 razy. Polecam wydrukować. 
  3. Jeśli nadal macie jakieś wątpliwości przeczytajcie FAQ. A jeśli nadal macie pytania to zadajcie je tam. Nie używajcie wszelkich możliwych kanałów do kontaktu z nami.

Pamiętajcie, że detoks to nie jest nasza praca, uszanujcie proszę to, że i tak poświęcamy mu sporo czasu (teraz i przez wszystkie poprzednie edycje).

Oto zasady detoksu. Niepodważalna lista produktów. Jak widać nie wystarczy, że przestaniecie słodzić herbatę białym cukrem.

sugardetox_2017_kolor

Wersje do pobrania

Umieszczam również wersje PDF do pobrania i wydrukowania w wersji kolorowej i czarno-białej.

sugardetox_2017_kolor
POBIERZ PDF
sugardetox_2017_bw
POBIERZ PDF

 

 

 

 

 

 

 

 

Jeśli boicie się, że doznacie kulinarnego szoku i nie będziecie mogli się odnaleźć we własnej kuchni podaję linki do przepisów:

W czasie trwania detoksu na blogu będą się regularnie pojawiać wpisy z poradami i wskazówkami praktycznymi. Korzystajcie też z już dostępnej, bogatej bazy wiedzy.

Tradycyjnie zapraszam do wydarzenia na Facebook. Tam będziemy się wspierać, motywować i inspirować kulinarnie! Będziemy uprawiać regularny foodporn chwaląc się zdjęciami posiłków i przepisami.

Wszelkich trolli, wyznawców jakichkolwiek teorii dietetycznych lub po prostu nieżyczliwych ludzi uprzedzam, że wydarzenie będzie moderowane a każdy negatywny wpis/komentarz będzie usuwany. Detoks broni się sam, nie musimy przekonywać uparcie nieprzekonanych a zależy nam na dobrej atmosferze :)

event_th

Zaczynamy w poniedziałek 9 stycznia więc jest jeszcze sporo czasu zaproszenie krewnych i znajomych do wspólnej walki z cukrem!

  • Anna Karwowska

    Spadlas mi z nieba z tym. od 2 lat obserwuje twoj detoks, ale bylam swiecie przekonana, ze nie potrzebne mi to. dopiero teraz odkrylam, ze wszelkie slodkie smaki (od stevii i erytrolu, przez kasztany i owoce po bataty) wywoluja u mnie „cisnienie” na jedzenie bez wzgledu na to, czy juz sie najadlam, czy nie. dlatego zbieralam sie, zeby zrobic sobie taki wlasnie detoks. a tu, tada, nie jestem sama ;)

  • Podzielę się może swoimi odczuciami, bo od lipca tego roku jestem za detoksie cukrowym. Zmusiła mnie do tego moja insulinooporność, więc gdy tylko się dowiedziałam, że na to choruję to od razu wykluczyłam cukier, przetworzone produkty i ogólnie produkty z wysokim IG. Początki były bardzo trudne – przez pierwsze dwa miesiące nie miałam sił na nic, czułam się okropnie, mój organizm domagał się cukru, od którego byłam zdecydowanie uzależniona. Potem jednak wszystkie negatywne skutki ustąpiły i czuję się tylko lepiej. Słodki smak lubię nadal, ale wiem, jak go uzyskać bez słodzików i cukru. Ponadto nie mam napadów głodu, a większość produktów jest dla mnie za słodka. Cera także się poprawiła:)

    Za wszystkich uczestników trzymam mocno kciuki!

    • Anna Karwowska

      jak sobie radzisz z ochota na slodkie?

      • szczerze? początkowo ratowałam się zdrowymi zamiennikami, a teraz po kilku miesiącach bez cukru rzadko napada mnie ochota na słodkie. A jak tak się dzieje to wystarcza mi jakiś owoc, ewentualnie pozwalam sobie na kostkę gorzkiej czekolady albo właśnie robię zdrowe słodycze np. brownie z fasoli, kulki z ciecierzycy i masła orzechowego, rafaello z kaszy jaglanej albo twarogu itd

        • Ale to chyba nie na detoksie te zdrowe słodycze ;)

  • Spróbuję. Co mi szkodzi. Zwłaszcza, że jestem święcie przekonana, że jestem uzależniona od czekolady.
    Dzięki Kasiu za tę akcję.
    :)

  • Karolina

    jaka to konkretnie np jednoskładnikowa odżywka białkowa?