Od czasu do czasu staram się urozmaicić drobiowe posiłki tak, żeby nie popaść w rutynę. Lubię paprykę i cukinię i wydaje mi się, że dobrze się komponują ze słoną fetą smakowo i wizualnie, całość prezentuje się wyjątkowo kolorowo i apetycznie.
Taki posiłek w oryginalnym zestawie dostarcza w przeważającej ilości białka. W wersji przed treningiem można podawać z brązowym ryżem.
Danie przetesowane kilkakrotnie na męskim podniebieniu. Z dużym sukcesem ;)
30 min 
150 °C
3 porcjeBakłażana i cukinię kroimy w cienkie plasterki, papryki w cienkie paski, ząbki czosnku na mniejsze kawałki. Wszystko układamy na blaszce do pieczenia (obowiązuje pełna dowolność :) ). Pryskamy delikatnie oliwą w sprayu, całość solimy i wstawiamy na 15 minut do piekarnika nastawionego na 150°C. Mniej więcej w połowie czasu mieszamy warzywa.
Filet z kurczaka kroimy na drobne plasterki, dodajemy trochę pieprzu i słodkiej papryki (w proszku). Grillujemy na patelni bez tłuszczu.
5 minut przed końcem pieczenia warzyw na blaszkę dokładamy kurczaka i pokruszoną na kawałki fetę . Dwie minuty przed końcem dodajemy świeży majeranek.
