Uwaga, zaczynamy serię świątecznych przepisów! Na pierwszy ogień idzie chrzanowa zupa krem, na którą czaiłam się już od dawna. Zupa z białych warzyw – gęsta, kremowa i wyrazista. Idealnie smakuje z białą kiełbasą!
Jeśli lubicie ostre smaki dodajcie tartego chrzanu pod koniec gotowania. Tylko pamiętajcie by dokładnie czytać etykiety bo w sklepie można trafić na bombę „uranu i azbestu” zamkniętą w szklanym słoiczku.
ok 30 min. 
8 porcjiWarzywa korzeniowe myjemy, obieramy i kroimy w drobną kostkę. Pokrojony świeży chrzan płuczemy w ciepłej wodzie, zmieniając ją trzy razy. Pora kroimy w plastry, czosnek obieramy.
Wszystkie warzywa wrzucamy do garnka i zalewamy ciepłym bulionem. Dodajemy przyprawy i gotujemy do miękkości. Następnie dodajemy masło i mleko kokosowe, zmniejszamy ogień, gotujemy ok 5 minut i miksujemy na gładki krem.
Próbujemy, jeśli zupa jest zbyt delikatna dodajemy tartego chrzanu. Dokładnie mieszamy.
Podajemy z jajkiem na twardo lub gotowaną białą kiełbasą.
Smacznego!
